这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆
在重庆除了众人熟谙的主城瓷器口古镇,
原本周边也有不少处境俊美的古镇,
近来的气候热得众人神气烦躁,
不如带发迹里人去古镇耍一耍,避个暑,
好吃妹儿曾经给众人拟好了这些古镇的美食啦!
“路孔古镇”
所在:重庆荣昌路孔古镇(路孔镇改名为“万灵古镇”)
特点美食
清江豆鼓鱼
清江豆豉鱼是荣昌素享盛誉的名菜,由清江河一带特产青薄鱼烹制而成。黄豆豉香味四溢,汤汁适度,鱼肉又非常鲜美。
黄凉粉
到了重庆要吃小面,到了荣昌必要不要错过黄凉粉!滋味巴适的板!
叶儿耙猪油泡粑
叶儿耙,“糯米+艾草+红糖”手工制成,猪油泡耙内里包的是杂酱肉馅,咬下去满嘴油香。
“偏岩古镇”
所在:重庆北碚偏岩古镇
特点美食
一水排骨
一水排骨嘿糯,感到是排骨上粘了一层芡粉,吃起来嘿滑爽,如今想起来都津津隽永!
小米渣肉
近饭铺,多远就可以闻到一股小米的香味,这个超等好吃,肉非常软糯,加之小米的表皮,混上克己的调料,不愧为本地名菜!
“中山古镇”
所在:重庆江津中山古镇
特点美食
石板糍粑
这是用石板做为烤炉,上头放糍粑烤热而得名的。糍粑是用纯糯米,通过量个环节制成,制做工艺冗杂,不过烤热以后洒上黄豆粉和白糖就也许吃了,吃起来口感软和细腻苦涩!
烟熏豆腐
这个烟熏豆腐也很有事理,工艺也是相当的冗杂,不过也表领会本地人的用心,把豆腐放在木板上熏制,涂上香料撒上葱花,外酥里嫩,还嘿不错!
“龙潭古镇”
所在:重庆酉阳土家眷苗族自治区县龙潭古镇
特产
汽汽糕
汽汽糕是酉阳名小吃之一,有红糖、芝麻、豆面等等,吃起来超等化渣,很苦涩。
绿豆粉
酉阳特点之一,绿豆混米做的米粉,不像其余米粉,不过比拟起来越发软滑和劲道!超赞!
“丰硕古镇”
所在:重庆巴南丰硕
特点美食
正明土面
纯果然手工挂面。本地住户、外来乘客最热衷的古镇土特产之一,也是古镇的一张名片。筋道爽口,久煮不烂,不浑汤,不腻心、无增加,煮食疏散麦味香。
豆花饭
这边的井水豆花饭也是必点的,逛完古镇,坐下来吃完豆花饭,爽栽。况且佐料也超等下饭。
“龙兴古镇”
所在:重庆渝北龙兴镇
特产
龙兴豆腐干
小酒馆里,花生米、豆腐干、闻名的克己唐豆腐像冰糖葫芦般一串串挂着卖!
老腊肉蒸烧白
这边的烧白是龙兴古镇有名的老腊肉蒸的,配上豆花饭,的确一绝!屡屡去龙兴都重心上一份来吃!
“洪安古镇”
所在:重庆秀山东南洪安古镇
特点美食
洪安腌菜鱼
“一锅煮三省”,这是描述重庆市秀山县洪安古镇秘制的腌菜鱼,这腌菜鱼口味酸辣!本地人引见,“一锅煮三省”的洪安腌菜鱼之是以滋味非常,是细心采用了湖南的鱼,贵州的豆腐,重庆的腌菜秘制而成,这一锅鱼内里汇聚了三省之水土人文,是以鱼的滋味果然非通常可比。
“安居古城”
所在:铜梁安居古城
特点美食
金沙羊肉汤
这边有正统的贵州金沙羊肉,也有隧道的内地羊肉,健壮又买卖,滋味还很不错!
船钉子鱼
安居古镇特点,私人不大,最大私人仅达24厘米,通常多为10厘米左右;肉很丰美啊,况且滋味也很鲜。
古城糍粑
重庆的特点糍粑,加之黄豆面和白糖!手工建立!三块一碗,五块一斤!
冲冲糕
古镇特点的冲冲糕,被制做的用具吸引了,看起好洋气哦!吃起来甜而不腻!况且非常劲道!
“后溪古镇”
所在:重庆酉阳后溪
特点美食
豆腐酉水鱼
酉水河镇的水产资本非常丰硕,盛产黄腊丁、河虾、鲢鱼、鱿鱼、鲤鱼等。,嚼入嘴中唇齿留香久久不散。
油茶汤
与蒙古奶茶、藏族酥油茶齐名的多数民族饮品。关键是内里的茶油,说是山茶籽炸的油。很香,中心的茶叶被榨过,微苦,总之,很好吃。
“龟龄古镇”
所在:重庆市龟龄区城区
特点美食
龟龄血豆腐
声望大噪的龟龄血豆腐,是熏制的豆腐,制做工艺也非常冗杂,干香润泽又柔韧耐嚼,咸鲜味美且又回忆绵长。
龟龄薄脆
是重庆市闻名的汉族小吃,皮儿也别薄像纸相同,甜甜的,进口化渣,非常酥脆!横竖根基停不下来。
“涞滩古镇”
所在:重庆市合川区东北28千米
特点美食
双椒渠江鱼
采用渠江鱼(鲤鱼、草鱼)做主菜,小尖椒、佳人椒、泡椒、青花椒煎油淋在鱼上,撒上葱花!鱼肉鲜嫩,调料适口。
荫米鸡
走进涞滩古镇,就总能望见遍地晒着白茫茫的阴米。阴米是用本地上好的糯米制成的,用阴米炖老土鸡,内里再加些百合和枸杞,滋阴养颜,完满是大补!
“龚滩古镇”
所在:重庆市酉阳土家眷苗族自治县西部
特点美食
荞麦粑粑
荞麦是晚秋做物,分苦荞和甜荞两种。因其产量过低,磨出来的面又黑,是以惟有山区的农夫才会行使瘠土种一点。不过吃起来滋味倒是极好的。
龚滩酿豆腐
酿豆腐是土家眷的保守食物,为土家眷宴席上的“十大碗”好菜之一。非常是土家盗窟在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场面,土家人都要用酿豆腐招待亲友族友。
“走马古镇”
所在:重庆九龙坡走马镇走马街10号
特点美食
醪糟水
这个醪糟水便是古功夫的酒,吃起来苦涩味醇,重如果尚有淡淡酒酿香,加之枸杞,清热降火。
木樨炒米糖
关于重庆人来讲这便是米花糖兑水嘛,不过人家吃得更讲求,内里加了红糖、木樨、花生芝麻碎,是以更香了。
“双江古镇”
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