逃离主城后,我爱上了重庆这些古镇和美食

这么巧你也是吃货

那就戳重庆嘿好吃

好吃妹儿带你吃遍大重庆

在重庆除了众人熟谙的主城瓷器口古镇,

原本周边也有不少处境俊美的古镇,

近来的气候热得众人神气烦躁,

不如带发迹里人去古镇耍一耍,避个暑,

好吃妹儿曾经给众人拟好了这些古镇的美食啦!

“路孔古镇”

所在:重庆荣昌路孔古镇(路孔镇改名为“万灵古镇”)

特点美食

清江豆鼓鱼

清江豆豉鱼是荣昌素享盛誉的名菜,由清江河一带特产青薄鱼烹制而成。黄豆豉香味四溢,汤汁适度,鱼肉又非常鲜美。

黄凉粉

到了重庆要吃小面,到了荣昌必要不要错过黄凉粉!滋味巴适的板!

叶儿耙猪油泡粑

叶儿耙,“糯米+艾草+红糖”手工制成,猪油泡耙内里包的是杂酱肉馅,咬下去满嘴油香。

“偏岩古镇”

所在:重庆北碚偏岩古镇

特点美食

一水排骨

一水排骨嘿糯,感到是排骨上粘了一层芡粉,吃起来嘿滑爽,如今想起来都津津隽永!

小米渣肉

近饭铺,多远就可以闻到一股小米的香味,这个超等好吃,肉非常软糯,加之小米的表皮,混上克己的调料,不愧为本地名菜!

“中山古镇”

所在:重庆江津中山古镇

特点美食

石板糍粑

这是用石板做为烤炉,上头放糍粑烤热而得名的。糍粑是用纯糯米,通过量个环节制成,制做工艺冗杂,不过烤热以后洒上黄豆粉和白糖就也许吃了,吃起来口感软和细腻苦涩!

烟熏豆腐

这个烟熏豆腐也很有事理,工艺也是相当的冗杂,不过也表领会本地人的用心,把豆腐放在木板上熏制,涂上香料撒上葱花,外酥里嫩,还嘿不错!

“龙潭古镇”

所在:重庆酉阳土家眷苗族自治区县龙潭古镇

特产

汽汽糕

汽汽糕是酉阳名小吃之一,有红糖、芝麻、豆面等等,吃起来超等化渣,很苦涩。

绿豆粉

酉阳特点之一,绿豆混米做的米粉,不像其余米粉,不过比拟起来越发软滑和劲道!超赞!

“丰硕古镇”

所在:重庆巴南丰硕

特点美食

正明土面

纯果然手工挂面。本地住户、外来乘客最热衷的古镇土特产之一,也是古镇的一张名片。筋道爽口,久煮不烂,不浑汤,不腻心、无增加,煮食疏散麦味香。

豆花饭

这边的井水豆花饭也是必点的,逛完古镇,坐下来吃完豆花饭,爽栽。况且佐料也超等下饭。

“龙兴古镇”

所在:重庆渝北龙兴镇

特产

龙兴豆腐干

小酒馆里,花生米、豆腐干、闻名的克己唐豆腐像冰糖葫芦般一串串挂着卖!

老腊肉蒸烧白

这边的烧白是龙兴古镇有名的老腊肉蒸的,配上豆花饭,的确一绝!屡屡去龙兴都重心上一份来吃!

“洪安古镇”

所在:重庆秀山东南洪安古镇

特点美食

洪安腌菜鱼

“一锅煮三省”,这是描述重庆市秀山县洪安古镇秘制的腌菜鱼,这腌菜鱼口味酸辣!本地人引见,“一锅煮三省”的洪安腌菜鱼之是以滋味非常,是细心采用了湖南的鱼,贵州的豆腐,重庆的腌菜秘制而成,这一锅鱼内里汇聚了三省之水土人文,是以鱼的滋味果然非通常可比。

“安居古城”

所在:铜梁安居古城

特点美食

金沙羊肉汤

这边有正统的贵州金沙羊肉,也有隧道的内地羊肉,健壮又买卖,滋味还很不错!

船钉子鱼

安居古镇特点,私人不大,最大私人仅达24厘米,通常多为10厘米左右;肉很丰美啊,况且滋味也很鲜。

古城糍粑

重庆的特点糍粑,加之黄豆面和白糖!手工建立!三块一碗,五块一斤!

冲冲糕

古镇特点的冲冲糕,被制做的用具吸引了,看起好洋气哦!吃起来甜而不腻!况且非常劲道!

“后溪古镇”

所在:重庆酉阳后溪

特点美食

豆腐酉水鱼

酉水河镇的水产资本非常丰硕,盛产黄腊丁、河虾、鲢鱼、鱿鱼、鲤鱼等。,嚼入嘴中唇齿留香久久不散。

油茶汤

与蒙古奶茶、藏族酥油茶齐名的多数民族饮品。关键是内里的茶油,说是山茶籽炸的油。很香,中心的茶叶被榨过,微苦,总之,很好吃。

“龟龄古镇”

所在:重庆市龟龄区城区

特点美食

龟龄血豆腐

声望大噪的龟龄血豆腐,是熏制的豆腐,制做工艺也非常冗杂,干香润泽又柔韧耐嚼,咸鲜味美且又回忆绵长。

龟龄薄脆

是重庆市闻名的汉族小吃,皮儿也别薄像纸相同,甜甜的,进口化渣,非常酥脆!横竖根基停不下来。

“涞滩古镇”

所在:重庆市合川区东北28千米

特点美食

双椒渠江鱼

采用渠江鱼(鲤鱼、草鱼)做主菜,小尖椒、佳人椒、泡椒、青花椒煎油淋在鱼上,撒上葱花!鱼肉鲜嫩,调料适口。

荫米鸡

走进涞滩古镇,就总能望见遍地晒着白茫茫的阴米。阴米是用本地上好的糯米制成的,用阴米炖老土鸡,内里再加些百合和枸杞,滋阴养颜,完满是大补!

“龚滩古镇”

所在:重庆市酉阳土家眷苗族自治县西部

特点美食

荞麦粑粑

荞麦是晚秋做物,分苦荞和甜荞两种。因其产量过低,磨出来的面又黑,是以惟有山区的农夫才会行使瘠土种一点。不过吃起来滋味倒是极好的。

龚滩酿豆腐

酿豆腐是土家眷的保守食物,为土家眷宴席上的“十大碗”好菜之一。非常是土家盗窟在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场面,土家人都要用酿豆腐招待亲友族友。

“走马古镇”

所在:重庆九龙坡走马镇走马街10号

特点美食

醪糟水

这个醪糟水便是古功夫的酒,吃起来苦涩味醇,重如果尚有淡淡酒酿香,加之枸杞,清热降火。

木樨炒米糖

关于重庆人来讲这便是米花糖兑水嘛,不过人家吃得更讲求,内里加了红糖、木樨、花生芝麻碎,是以更香了。

“双江古镇”



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