湘西土家族苗族自治州（湘西州、湘西），位于湖南省西北部，地处湘鄂黔渝四省市交界处，西邻贵州省铜仁市，重庆市酉阳土家族苗族自治县，南接怀化市麻阳苗族自治县，东连怀化市沅陵县，北抵张家界市，是湖南省辖自治州，隶属湖南省。
今天小编就带领小伙伴们一起走进湘西土家族苗族自治州了解地方特色美食！
1、松脆蜂蛹
松脆蜂蛹是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，松脆蜂蛹色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。
2、大锅盘鳝
大锅盘鳝是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，大锅盘鳝香醇，入口极其的细腻可口，肉质更是鲜美无比。
3、油炸水蜈蚣
油炸水蜈蚣是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，油炸水蜈蚣色香味俱全。
4、湘西焖田螺
湘西焖田螺是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，湘西焖田螺麻辣鲜香，回味无穷。
5、麻辣知了
麻辣知了是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，麻辣知了色泽金黄，麻辣鲜香，回味无穷。
6、湘西土匪鸭
湘西土匪鸭是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，鲜辣土匪鸭酥软嫰、鮮香绝伦、烂而不腻、味道鲜辣。
7、凤凰姜糖
凤凰姜糖是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，姜糖味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开，生津活血，常吃姜糖，可减轻关节炎疼痛。
8、湘西米豆腐
湘西米豆腐是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，湘西米豆腐润滑鲜嫩、酸辣可口，具有清凉退热功效，在炎热的夏季，既可解渴，又可止饿。
9、湘西外婆菜
湘西外婆菜是湖南省湘西土家族苗族自治州地方特色美食，湘西外婆菜口感极好，嚼之有劲，品之逾香。
以上就是小编今天为小伙伴们分享的湘西土家族苗族自治州地方特色美食！
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